台湾に着いたら、まず体験したいのが夜市の食べ歩きやローカル食堂でのごはん。
でも 「メニューが読めない」「どう注文したらいいの？」 と不安になってはいませんか？
台湾では英語が通じる店もありますが、屋台やローカル店では中国語オンリーのことも珍しくありません。
そんな場面で ひと言でも台湾華語（中国語）が伝われば、店員さんとのやり取りがグッとスムーズ になり、旅の満足度も格段にアップします。
本記事では、レストランや夜市でそのまま使える場面別フレーズ を、漢字＋注音符号（ボポモフォ）＋ピンイン＋日本語訳 のフル表記で紹介します。
「人数を伝える」「おすすめを尋ねる」「辛さ・甘さの指定」「支払い」など、旅行者が実際に遭遇するシーンを時系列で網羅しました。
これさえ覚えておけば、台湾グルメの注文・会計は怖くありません。
食の楽園・台湾で“通じる楽しさ”を味わいながら、思いっきりローカルフードを堪能しましょう！
01 店探し・呼び込み
還有位子嗎？（ㄏㄢˊ ーㄡˇ ㄨㄟˋ ㄗ˙ / hái yǒu wèizi ma）
まだ空いていますか？
請排隊喔！（ㄑーㄥˇ ㄆㄞˊ ㄉㄨㄟˋ ㄛ / qǐng páidùi ō）
行列に並んでくださいね！
這個要等多久？（ㄓㄜˋ ㄍㄜ˙ ーㄠˋ ㄉㄥˇ ㄉㄨㄛ ㄐーㄡˇ / zhè ge yào děng duō‑jiǔ）
どれくらい待ちますか？
02 入店あいさつ & 人数確認
幾位？（ㄐーˇ ㄨㄟˋ / jǐ wèi）
何名様ですか？
這邊請。（ㄓㄜˋ ㄅーㄢ ㄑーㄥˇ / zhèbiān qǐng）
こちらへどうぞ。
先結帳還是後結？（ㄒーㄢ ㄐーㄝˊ ㄓㄤˋ ㄏㄞˊ ㄕˋ ㄏㄡˋ ㄐーㄝˊ / xiān jiézhàng hái shì hòu jié）
先払いですか？後払いですか？
03 席の希望
可以坐窗邊嗎？（ㄎㄜˇ ーˇ ㄗㄨㄛˋ ㄔㄨㄤ ㄅーㄢ ㄇㄚ˙ / kěyǐ zuò chuāng‑biān ma）
窓側でもいいですか？
我想坐吧台。（ㄨㄛˇ ㄒーㄤˇ ㄗㄨㄛˋ ㄅㄚ ㄊㄞˊ / wǒ xiǎng zuò bā‑tái）
カウンター席にしたいです。
介意併桌嗎？（ㄐーㄝˋ ーˋ ㄅーㄥˋ ㄓㄨㄛ ㄇㄚ˙ / jièyì bìng‑zhuō ma）
相席でも大丈夫ですか？
04 メニューを受け取る・見る
菜單請給我。（ㄘㄞˋ ㄉㄢ ㄑーㄥˇ ㄍㄟˇ ㄨㄛˇ / càidān qǐng gěi wǒ）
メニューをください。
用手機點餐嗎？（ㄩㄥˋ ㄕㄡˇ ㄐー ㄉーㄢˇ ㄘㄢ ㄇㄚ˙ / yòng shǒujī diǎn‑cān ma）
QRコード注文ですか？
這是今天特價嗎？（ㄓㄜˋ ㄕˋ ㄐーㄣ ㄊーㄢ ㄊㄜˋ ㄐーㄚˋ ㄇㄚ˙ / zhè shì jīntiān tèjià ma）
今日の特価ですか？
05 おすすめ・人気料理を聞く
有什麼招牌菜？（ーㄡˇ ㄕㄣˊ ㄇㄜ˙ ㄓㄠ ㄆㄞˊ ㄘㄞˋ / yǒu shénme zhāopái‑cài）
おすすめ料理は？
哪一道最有人氣？（ㄋㄚˇ ーˊ ㄉㄠˋ ㄗㄨㄟˋ ーㄡˇ ㄖㄣˊ ㄑーˋ / nǎ yí‑dào zuì yǒu rénqì）
一番人気の料理は？
06 料理名が読めない時の確認
這個怎麼念？（ㄓㄜˋ ㄍㄜ˙ ㄗㄣˇ ㄇㄜ˙ ㄋーㄢˋ / zhè ge zěnme niàn）
この漢字はどう読みますか？
味道是甜的還是鹹的？（ㄨㄟˋ ㄉㄠˋ ㄕˋ ㄊーㄢˊ ㄉㄜ˙ ㄏㄞˊ ㄕˋ ㄒーㄢˊ ㄉㄜ˙ / wèidào shì tián de hái shì xián de）
甘いですか？しょっぱいですか？
07 注文（指差し・伝票記入）
我要這個、還有那個。（ㄨㄛˇ ーㄠˋ ㄓㄜˋ ㄍㄜ˙， ㄏㄞˊ ーㄡˇ ㄋㄚˋ ㄍㄜ˙ / wǒ yào zhè ge, hái yǒu nà ge）
これと、それもください。
再來一碗可以嗎？（ㄗㄞˋ ㄌㄞˊ ー ㄨㄢˇ ㄎㄜˇ ーˇ ㄇㄚ˙ / zài lái yì wǎn kěyǐ ma）
もう一杯おかわりできますか？
外帶，打包一下。（ㄨㄞˋ ㄉㄞˋ， ㄉㄚˇ ㄅㄠ ー ㄒーㄚˋ / wàidài, dǎbāo yí‑xià）
持ち帰り用に包んでください。
08 味のカスタマイズ
辛さ
・小辣（ㄒㄧㄠˇ ㄌㄚˋ / xiǎolà）― 少し辛い
・中辣（ㄓㄨㄥ ㄌㄚˋ / zhōnglà）― 中辛
・大辣（ㄉㄚˋ ㄌㄚˋ / dàlà）― 激辛
・不辣（ㄅㄨˊ ㄌㄚˋ / búlà）― 辛くしないで
甘さ
・正常甜（ㄓㄥ ㄔㄤˊ ㄊㄧㄢˊ / zhēngcháng tián）― 普通の甘さ（100%）
・少糖（ㄕㄠˇ ㄊㄤˊ / shǎotáng）― 甘さ控えめ（約70%）
・半糖（ㄅㄢˋ ㄊㄤˊ / bàntáng）― 半分の甘さ（約50%）
・微糖（ㄨㄟˊ ㄊㄤˊ / wēitáng）― ごく少なめの甘さ（約30%）
・無糖（ㄨˊ ㄊㄤˊ / wútáng）― 砂糖なし（0%）
氷量
・正常冰（ㄓㄥ ㄔㄤˊ ㄅㄧㄥ / zhēngcháng bīng）― 普通の氷（標準量）
・少冰（ㄕㄠˇ ㄅㄧㄥ / shǎobīng）― 氷少なめ
・微冰（ㄨㄟˊ ㄅㄧㄥ / wēibīng）― ごく少なめの氷
・去冰（ㄑㄩˋ ㄅㄧㄥ / qùbīng）― 氷なし
不要香菜。（ㄅㄨˊ ーㄠˋ ㄒーㄤ ㄘㄞˋ / bú yào xiāng‑cài）
パクチー抜きで。
09 食材・アレルギー・ベジ対応
我吃素，可以嗎？（ㄨㄛˇ ㄔ ㄙㄨˋ， ㄎㄜˇ ーˇ ㄇㄚ˙ / wǒ chī sù, kěyǐ ma）
ベジタリアンなのですが大丈夫？
我對花生過敏。（ㄨㄛˇ ㄉㄨㄟˋ ㄏㄨㄚ ㄕㄥ ㄍㄨㄛˋ ㄇーㄣˇ / wǒ duì huāshēng guòmǐn）
ピーナッツにアレルギーがあります。
10 飲み物の注文・おかわり
熱的還是冰的？（ㄖㄜˋ ㄉㄜ˙ ㄏㄞˊ ㄕˋ ㄅーㄥ ㄉㄜ˙ / rè de hái shì bīng de）
ホットですか？アイスですか？
可以再加水嗎？（ㄎㄜˇ ーˇ ㄗㄞˋ ㄐーㄚ ㄕㄨㄟˇ ㄇㄚ˙ / kěyǐ zài jiā shuǐ ma）
お水をおかわりできますか？
11 テーブルサービスを頼む
可以給我筷子嗎？（ㄎㄜˇ ーˇ ㄍㄟˇ ㄨㄛˇ ㄎㄨㄞˋ ㄗ˙ ㄇㄚ˙ / kěyǐ gěi wǒ kuàizi ma）
お箸をいただけますか？
麻煩拿紙巾。（ㄇㄚˊ ㄈㄢˊ ㄋㄚˊ ㄓˇ ㄐーㄣ / máfan ná zhǐjīn）
紙ナプキンお願いします。
12 料理が来ない／間違っている
我的餐還沒來。（ㄨㄛˇ ㄉㄜ˙ ㄘㄢ ㄏㄞˊ ㄇㄟˊ ㄌㄞˊ / wǒ de cān hái méi lái）
まだ料理が来ていません。
這不是我點的。（ㄓㄜˋ ㄅㄨˊ ㄕˋ ㄨㄛˇ ㄉーㄢˇ ㄉㄜ˙ / zhè bú shì wǒ diǎn de）
頼んだものと違います。
13 テイクアウト確認
內用還是外帶？（ㄋㄟˋ ㄩㄥˋ ㄏㄞˊ ㄕˋ ㄨㄞˋ ㄉㄞˋ / nèiyòng hái shì wàidài）
店内？お持ち帰り？
可以打包嗎？（ㄎㄜˇ ーˇ ㄉㄚˇ ㄅㄠ ㄇㄚ˙ / kěyǐ dǎbāo ma）
包んでもらえますか？
14 誉め言葉・感想
好吃！（ㄏㄠˇ ㄔ / hǎo chī）
おいしい！
超讚！（ㄔㄠ ㄗㄢˋ / chāo zàn）
めっちゃ最高！
我會再來！（ㄨㄛˇ ㄏㄨㄟˋ ㄗㄞˋ ㄌㄞˊ / wǒ huì zài lái）
また来ます！
15 お会計をお願いする
買單！（ㄇㄞˇ ㄉㄢ / mǎi‑dān）
お会計！
結帳 пожалуйста！（ㄐーㄝˊ ㄓㄤˋ / jiézhàng）
お会計お願いします。
分開算可以嗎？（ㄈㄣ ㄎㄞ ㄙㄨㄢˋ ㄎㄜˇ ーˇ ㄇㄚ˙ / fēnkāi suàn kěyǐ ma）
別々払いできますか？
16 支払い方法
可以刷卡嗎？（ㄎㄜˇ ーˇ ㄕㄨㄚ ㄎㄚˇ ㄇㄚ˙ / kěyǐ shuākǎ ma）
カードOK？
可以用悠遊卡嗎？（ㄎㄜˇ ーˇ ㄩㄥˋ ーㄡ ーㄡ ㄎㄚˇ ㄇㄚ˙ / kěyǐ yòng yōuyōu‑kǎ ma）
EasyCardは使えますか？
我要發票。（ㄨㄛˇ ーㄠˋ ㄈㄚ ㄆーㄠˋ / wǒ yào fāpiào）
レシートください。
17 お釣り・レシート確認
找錢對嗎？（ㄓㄠˇ ㄑーㄢˊ ㄉㄨㄟˋ ㄇㄚ˙ / zhǎoqián duì ma）
お釣り合っていますか？
可以收據嗎？（ㄎㄜˇ ーˇ ㄕㄡ ㄐㄩˋ ㄇㄚ˙ / kěyǐ shōujù ma）
領収書を下さい。
18 ごみ・返却・セルフ片付け
垃圾桶在哪裡？（ㄌㄜˋ ㄙㄜˋ ㄊㄨㄥˇ ㄗㄞˋ ㄋㄚˇ ㄌーˇ / lèsètǒng zài nǎlǐ）
ゴミ箱はどこ？
托盤放哪裡？（ㄊㄨㄛ ㄆㄢˊ ㄈㄤˋ ㄋㄚˇ ㄌーˇ / tuōpán fàng nǎlǐ）
トレイはどこに返す？
19 トイレの場所を聞く
洗手間在哪裡？（ㄒーˇ ㄕㄡˇ ㄐーㄢ ㄗㄞˋ ㄋㄚˇ ㄌーˇ / xǐshǒujiān zài nǎlǐ）
トイレはどこですか？
20 退店・別れのあいさつ
多謝招待！（ㄉㄨㄛ ㄒーㄝˋ ㄓㄠ ㄉㄞˋ / duōxiè zhāodài）
ごちそうさまでした！
再來喔！（ㄗㄞˋ ㄌㄞˊ ㄛ / zài lái ō）
またお越しください！
21 夜市特有シーン
現吃現付！（ㄒーㄢˋ ㄔ ㄒーㄢˋ ㄈㄨˋ / xiàn chī xiàn fù）
食べたらすぐ支払い！
可以試喝嗎？（ㄎㄜˇ ーˇ ㄕˋ ㄏㄜ ㄇㄚ˙ / kěyǐ shìhē ma）
試飲できますか？
22 食後トラブル・体調不良
太辣了！（ㄊㄞˋ ㄌㄚˋ ㄌㄜ˙ / tài là le）
辛すぎます！
我肚子不舒服。（ㄨㄛˇ ㄉㄨˋ ㄗ˙ ㄅㄨˋ ㄕㄨ ㄈㄨ / wǒ dùzi bù shūfú）
お腹が痛いです。
附近有藥局嗎？（ㄈㄨˋ ㄐーㄣˋ ーㄡˇ ーㄠˋ ㄐㄩˊ ㄇㄚ˙ / fùjìn yǒu yàojú ma）
近くに薬局は？
23 デリバリー／モバイル注文
我要外送。（ㄨㄛˇ ーㄠˋ ㄨㄞˋ ㄙㄨㄥˋ / wǒ yào wàisòng）
配達をお願いします。
我到樓下了。（ㄨㄛˇ ㄉㄠˋ ㄌㄡˊ ㄒーㄚˋ ㄌㄜ˙ / wǒ dào lóuxià le）
ビルの下に着きました。
まとめ: 一言話せば“おいしい体験”がもっと深くなる
レストランや夜市で使う基本フレーズを覚えておくだけで、「指差し注文 → 通じた！」という小さな成功体験が増えます。
店員さんにおすすめを聞いたり、辛さや甘さを細かく指定したり、自分好みの一皿を納得して味わえることこそ、台湾グルメ旅の醍醐味です。
- まずは入店時の《幾位？》《內用還是外帶？》を口に出してみる
- 注文では量詞＆カスタマイズ語〈小辣・半糖・去冰〉を活用
- 会計やお礼のフレーズで気持ち良く締めくくる
ほんの一言でも台湾華語が伝われば、笑顔やサービスの“おまけ”が返ってくるはずです。
このフレーズ集をポケットに、ぜひ現地で声に出してみてください。
言葉が通じる感動と、忘れられない“おいしい思い出”があなたを待っています！
